Flat Bread Selection (Manakeesh) Уикендът е и можем да сме малко по-спокойни с…
Избор на плосък хляб (Manakeesh) Уикендът е и можем да се отпуснем малко и да се поглезим със специална закуска. Тези плоски хлябове имаха божествен вкус, бяха толкова лесни за приготвяне и толкова засищащи. Съставки за тестото за плосък хляб 220 г пълнозърнесто брашно ½ ч. л. сол ½ ч. л. захар 1 ч. л. бързодействаща суха мая 1 ½ с. л. зехтин 60 мл нискомаслено прясно мляко (може да се използва безмлечно мляко) 80 мл вода За заливката Настъргано сирене Zaatar Selfmade Nutella (I използвах двойно това количество за моето семейство и станаха eight плоски хляба). В купа се смесват брашното, солта, захарта и маята, след което се заливат с млякото, водата и зехтина. Меси се няколко минути, след което се поставя в леко намаслена купа, покрива се със стреч фолио и кърпа и се оставя на топло място за 1 час. Загрейте фурната на 200С. Разделете тестото на four топки. Поставете върху набрашнена работна повърхност и разточете с точилка на кръг, след което го прехвърлете в тава за печене. Изберете гарнитурата си и я намажете върху блата си (аз използвах заатар, сирене, смесено сирене и заатар, моята домашна Нутела), печете 12 минути. Наслади се! مناقيش مكونات عجينة الخبز 220 бр. ة سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة مجففة سريعة المفعول 1 half ملعقة كبيرة زيت زيتون 60 مل حليب قليل الة دسم (يمكن استخدام حليب نباتي) 80 مل ماء جبنة مبروشة زعتر نوتيلا (مصنوعة بالمنزل) (Възможно е да добавите eight коментара). في وعاء اخلطي الدقيق والملح والسكر والخميرة ثم اضيفي الحليب والماء وزيت الزيتون. اعجني لبضع دقائق ثم ضعيها في وعاء مدهون قليلاً بالزيت ت, وغطيها بورق تغليف ومن شفة مطبخ واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة. Добавяне на 200 евро. اقسمي العجينة до four точки. ضعيها على سطح عمل مرشوش بالدقيق وافرديها بواسطة درفلة على شكل دائرة ثم انقليها إلى صينية خبز. Изпратете коментари и запишете се за 12 коментара!
