Dahi kabab Съставки: 1 чаша извара 4 супени лъжици грама брашно 1/2 чаена лъжичка сол 1/2…

Dahi kabab Съставки: 1 чаша окачена извара Four супени лъжици грама брашно half чаена лъжичка сол half чаена лъжичка кимион на прах half чаена лъжичка гарам масала на прах 1/Four чаена лъжичка червен лют червен пипер на прах 1/Four чаена лъжичка амчур на прах 1 супена лъжица нарязан лук 1 супена лъжица нарязан листа от кориандър 1/Four ч. л. нарязани зелени люти чушки 2 супени лъжици олио Метод: 1. Изсипете изварата в купа за смесване, като се уверите, че е станала суха, като прецедите цялата вода. 2. Сухо изпечете безан или грам брашно, добавете към изварата 3. Добавете сол, лют червен пипер на прах, гарам масала на прах, кимион на прах, амчур или манго на прах, люти чушки, лук и листа от кориандър. 4. Разбъркайте добре и оформете плоски кръгчета. 5. Загрейте тиган и върху него наредете формичките от кисело мляко. Добавете малко олио и запържете от двете страни до златисто кафяво. 6. Сервирайте с лютеница по избор.