aalu jhoori, както баба ми яде по време на и други фестивали, е вкусен и ви кара да се чувствате сити за дълго време😊това е рецепта за онези дни на гладуване/вегетарианска диета. Продукти: 5-6 картофа 2 супени лъжици гхи или олио. 1 суха червена люта чушка (по избор) Начин на приготвяне: 1. Обелете и нарежете картофите на 2 инчови квадратчета. 2. Загрейте гхи или олиото в тежък тиган. 3. Ако използвате червена люта чушка, сложете я в олиото и добавете всички картофи. Покрийте и гответе, докато картофите се сварят. 4. Открийте и оставете да се пече на бавен огън, докато изсъхне и покафенее. Сервирайте горещ.
