ястие с бял сос, повлияно от може да се приготви заедно с бириани или бавен к…

ястие с бял сос, повлияно от може да се приготви заедно с бириани или Бавно приготвено ястие, то е пълно с вкусове. Съставки: half of кг пилешки парчета 10 ядки кашу 1 супена лъжица сусам 1 чаена лъжичка маково семе (по избор) 1 чаша гъста извара 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка гарам масала на прах 1/Four ч. л. куркума на прах half of ч. л. лют червен пипер на прах half of ч. л. кимион прах 2 сухи червени люти чушки 1 инч парче канела 1 зелен кардамон 2 парчета карамфил 1 дафинов лист 2 чаши вода Няколко нишки шафран 2 супени лъжици горчица или растително масло 2 глави лук half of чаена лъжичка черен пипер 1 чаена лъжичка паста от джинджифил 1 чаена лъжичка паста от чесън Метод: 1 Запечете леко сусама, мака и кашуто в тиган. Смелете фино в мелничка. 2. Счукайте 2 глави лук на паста. 3. Измийте и почистете парчетата пиле. Маринирайте със сол, черен пипер, половината паста от джинджифил/чесън, половината паста от лук и сусам и киселото мляко. Оставете настрана за час. 4. Загрейте олиото в тиган. Добавете канелата, карамфила, сухите люти чушки, кардамона и дафиновия лист. 5. Сега добавете останалия лук, джинджифил и чесън. Разбъркайте добре до кафяво. 6. Добавете маринованото пиле. Гответе добре, като обръщате парчетата. 7. Добавете куркумата, чилито, кимиона и гарам масала на прах. Разбъркайте го добре. Когато заври добре, добавете вода, покрийте и гответе 15 минути на бавен огън. 8. Сервирайте с няколко нишки шафран, поръсени отгоре. влияние върху