яде се с пури и халва на осмия ден от дургапуджа, лесен за приготвяне и здравословен. Съставки: 1 чаша черна чана, накисната за една нощ 2 супени лъжици масло 1/2 чаена лъжичка розова сол или сендха намак 1/2 чаена лъжичка гарам масала на прах 1/2 чаена лъжичка амчур или сурово манго на прах 1/2 чаена лъжичка настърган джинджифил 1/2 чаена лъжичка червен чили на прах 1 зелен лют червен пипер Малко вода Метод: 1. Гответе чана под налягане за 2 свирки. 2. Загрейте маслото. Направете смес от джинджифил, гарам масала на прах, амчур на прах и чили на прах в 2 супени лъжици вода. Добавят се към олиото и се запържват добре. 3. Добавете сварената чана и продължете да бъркате, като добавите малко вода, ако залепне за тигана. Посолява се. 4. Махнете огъня и сервирайте със зелена люта чушка отгоре.
