Здравословни рецепти

Шаурма от агнешко и смокини с дресинг от тахан и кисело мляко Вероятно една от най-вкусните ми…

Шаурма от агнешко и смокини с дресинг от тахан и кисело мляко Вероятно едно от най-вкусните ми ястия, които съм създавал досега, е тази шаурма в стил агнешко и смокини. Обичам шаурма, подобна на гръцки гиро, но достатъчно селски, за да я хвърля на чиния, за да може всеки да се рови. Агнешкото често се приготвя с кайсии, но когато се приготвя със смокини, се получава сос с най-прекрасните подсладени нотки. Чрез комбиниране и бавно приготвяне на конфитюр от смокини с красиви кубчета агнешка плешка, нарязана на кубчета в ароматна марината от източни и западни подправки, това ястие отчита всяка една кутия за мен ✔️✔️. Дресингът с тахан и кисело мляко е лудо добър 🤤 и текстурите му се свързват перфектно с крехките парчета агнешко. Сервирайте с прясна булгарска пшеница, за да почистите всички сокове, и отгоре с купчини нарязана мента и магданоз, лъжица семена от нар и натрошени препечени бадеми за малко вкус на слънцето от Близкия изток 😌😋. ПЪЛНА РЕЦЕПТА 👇🏼👇🏼 СЪСТАВКИ 200 г сушени смокини (може да намерите в отдела за сушени плодове в местния супермаркет) 600 г агнешка плешка/бут (нарязани на кубчета или не) 200 мл вода За марината за агнешка шаурма: three натрошени шушулки кардамон four скилидки чесън, настърган зехтин 1 лимон, изцеден 1 ч. л. кимион 2 ч. л. от всеки: Кориандър Лют пипер Пушен червен пипер Лук сол За дресинга с тахан и кисело мляко: three супени лъжици пълномаслено гръцко кисело мляко 2 супени лъжици тахан 2 скилидки чесън, настъргани 1 супена лъжица зехтин Сол и черен пипер За сервиране: Българско жито Добра връзка прясна мента, нарязана Добра връзка пресен магданоз, нарязан three супени лъжици семена от нар 2 супени лъжици натрошени препечени бадеми на люспи • • • •

Related Articles

15 Comments

Back to top button