Чора матар за предварителна закуска. Лесни за приготвяне, вкусни и засищащи. Специален…

Чора матар за предварителна закуска. Лесни за приготвяне, вкусни и засищащи. Специално в сезона на пресния грах, дори и замразеният му е добре. Продукти: 1 чаша зелен грах 1 чаша плосък ориз half of ч. л. сол 1 с. л. олио 1 ч. л. лимонов сок 1/Four ч. л. черен пипер 1/Four ч. л. семена от кимион. 1 чаша олио за пържене на сплескан ориз. Начин на приготвяне: 1. Загрейте 1 с. л. олио и добавете малко кимион, запържете граха с половината сол. Извадете в чиния. Сложете малко лимонов сок в граха. 2. Сгорещете олиото за пържене в дълбок тиган и запържете наплескания ориз малко по малко. 3. Когато цялата чора или плосък ориз е изпържена, извадете върху кухненска хартия, за да отстраните излишното масло. 4. Смесете солта и черния пипер. Сервирайте разбъркано със сварения грах.