ТИГЪН С КЮФТЕТА С СИРЕНЕ От CookingJar 1 буркан (24 унции) сос маринара 1 чаша сирене моцарела, настъргано 1 супена лъжица пресен босилек, нарязани кюфтета 1 фунт телешка кайма или протеин по избор 1 супена лъжица чесън, смлян 1 яйце, разбито 1 супена лъжица сос Worcestershire ½ чаша италиански галета или трохи по избор ½ чаша настърган пармезан Сол и черен пипер на вкус Смесете всички съставки за кюфтетата в голяма купа и разбъркайте добре с ръце. Загребвайте сместа за кюфтета с размер на топка за голф, разточете я в ръцете си, за да направите кюфтета. Използвах лъжица за сладолед. На средно висока температура запържете кюфтенцата на порции, докато покафенеят равномерно, около 5-Eight минути. Извадете кюфтетата и ги отцедете върху хартиени кърпи. Отцедете излишното масло от тигана. Намалете топлината до средно ниска и изсипете соса маринара в тигана. Добавете кюфтетата обратно в тигана и ги оваляйте наоколо, за да ги покриете със соса маринара. Оставете да къкри за 5 минути или докато вътрешната температура на кюфтетата достигне 165 градуса F. Отгоре намажете със сирене моцарела. Покрийте и оставете да къкри, докато сиренето се разтопи или печете на 450 градуса F за 3-5 минути за запечено сирене. Ястие и сервирайте горещи, поръсени с нарязан пресен босилек.
