Съставки: 1 чаша moong dal 1 чаша зелен покълнал moong 2 супени лъжици нарязан зелен…
Съставки: 1 чаша moong dal 1 чаша зелен покълнал moong 2 супени лъжици нарязан зелен пресен лук 1 зелен чили 2 супени лъжици зелени листа от кориандър 1 чаена лъжичка сол 2 супени лъжици растително масло 1 чаша вода Метод: Покълнете зеления moong за една нощ. Накиснете moong dal за един час. Нарежете пресния лук или 1 глава заедно със зеления чили и кориандъра. Натрошете далите заедно в мелница до гладка паста. Добавете солта и ситно нарязания лук, зеления чили и листата кориандър. Добавете сол и вода. Загрейте тиган и добавете малко от пастата с кръгови движения. Добавете малко масло и оставете да се готви на бавен огън. Обърнете и изпечете равномерно. Махнете огъня и сервирайте горещо с лютеница. Moong dal е здравословен и лек, така че тази chllka може да се сервира за закуска или по време на чай.
