Здравословни рецепти

СУПА ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ, НАХУТ И ЧЕРВЕНА ЛЕЩА ⠀ (веган, без глутен) ⠀ ⠀ Това е супа…

СУПА ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ, НАХУТ И ЧЕРВЕНА ЛЕЩА ⠀ (веган, без глутен) ⠀ ⠀ Сезонът на супите е!! Уаууу🥳🥳 Нищо не е по-добро от топла купа супа в студен ден. Майка ми направи тази вкусна супа през уикенда, вдъхновена от supergolden88. Беше толкова вкусно, здравословно и имах остатъци за днисссссс, което е любимата ми част. Ако търсите лека, но засищаща супа, това е за вас! Кажете ми, ако опитате това и коя е любимата ви супа в коментарите!! ⠀ ⠀ ДЕАТИ ⠀ -2 супени лъжици EVOO⠀ -1 консерва нахут ⠀ -1 лук, нарязан на ситно ⠀ -Three скилидки чесън, смлени ⠀ -2 ч.л джинджифил паста (или ситно настърган джинджифил)⠀ -1 ч.л сол⠀ -1 ч.л.червен пипер ⠀ -1 ч. л. смлян кимион ⠀ -1/2 ч. л. смлян кориандър ⠀ -14 унции нарязани домати от консерва ⠀ -2 големи сладки картофа (обелени и нарязани на малки кубчета⠀ -1 чаша суха разпръсната червена леща (изплакната и отцедена) ⠀ -5 чаши зеленчуков бульон ⠀ -лимонов сок, на вкус⠀ -сол и черен пипер на вкус ⠀ -гарнитури по избор: люспи от червен пипер, лимонова кора, смесени семена, нарязан кантарион ⠀ ⠀ МЕТОД ⠀ ⠀ Започнете със загряване на олиото в тенджера. След това добавете лук, чесън и джинджифил и гответе 5 минути на средно слаб огън, като разбърквате, докато омекнат.⠀ ⠀ След това добавете подправките, солта, доматите, сладките картофи, лещата, нахута и бульона и разбъркайте.⠀ ⠀ Сега донесете до кипене и след това намалете котлона и оставете да къкри леко за 20-25 минути.⠀ ⠀ Прехвърлете 2-Three черпака от супата в блендер и смелете, докато стане гладка, или разбъркайте с помощта на потапящ се блендер. Разбъркайте това обратно в супата.⠀ ⠀ Накрая опитайте супата и коригирайте подправките, ако е необходимо. Сервирайте супата, гарнирана с каквото желаете. ⠀ ⠀ НАСЛАДЕТЕ СЕ!!

Related Articles

15 Comments

  1. That looks bomb!! I’ve never cooked with ginger paste, v intrigued now 😏

  2. #vegan #planetbased #soup #dinner #discoverunder2k #discoverunder5k #discoverunder10k #veganfoodshare #discoverpage #wellnessblogger #kenzieburkehealth #organic #foodie #foodblog #collegefood #healthycollegefood #easyrecipe #recipe #health #healthy #healthyfood #healthyeats #poweredbyplants #goodingredients #fuelyourbody #bake #veganbakedgoods #cook #cookveganfood #vegancook

Back to top button