Здравословни рецепти

Салата с пиле и диня на скара от мента с балсамов винегрет с мед и…

Пиле и салата от диня и мента с балсамов меден винегрет Днес беше един от онези дни, в които списъкът ми със задачи беше твърде амбициозен, така че обядът ми определено не изглеждаше така 😂. Вчера обаче приготвих тази ефектна салата и да ви призная беше удоволствие. Студената диня е красива сама по себе си, но когато се пече на скара и се комбинира с пресни листа от мента, тя се трансформира в чудесни затоплени парчета с меки сладки и освежаващи вкусове, които са идеални за салати. Балсамовият меден винегрет работи идеално, за да балансира това ястие с неговите остри, но сладки тонове и отне секунди, за да се разбие; Беше ТОЛКОВА добре 🧡. За протеини добавих пиле с най-хубавата марината, о, Боже мой, и просто изразходвах каквото имаше в хладилника за останалата част от салатата с поръсени семена за хрупкане. 🥦 Веге мадами: пропуснете пилешките гърди и добавете парчета фета, ПОВЕРВАЙТЕ СЕ. ПЪЛНА РЕЦЕПТА 👇🏼👇🏼 СЪСТАВКИ: За една пилешка гърда: 1 ч. л. червен пипер 1 ч. л. риган 2 с. л. лимонов сок (или шприц) 1 ч. л. сух джоджен 1 ч. л. гранули лук 1 ч. л. гранули чесън Сол и черен пипер 1 с. л. пилешки бульон (по избор) (Имах останало от друго ястие, така че исках да го използвам) Зехтин За балсамовия винегрет (удвоете количествата, ако е необходимо): 1 с. л. мед 1 ч. л. сух босилек 2 с. л. балсамов оцет Стрийка зехтин За салатата: Диня, нарязан на кубчета Спанак Микс от тиквени и слънчогледови семки Микрозелени листа Пресни листа от мента Авокадо Чери томс Краставица МЕТОД 1. Сплескайте пилето си между два листа хартия за печене и точилка. Разбъркайте маринатата, намажете пилето и го сложете под предварително загрята скара за около 8-10 минути, като поливате и обръщате наполовина, докато покафенее изцяло. 2. Междувременно загрейте тиган и добавете парчета диня, за да се запържат. Когато се овъгли, оставете настрана. 3. За да направите вашия балсамов винегрет, смесете съставките в купа и оставете настрана. 4. В голяма купа комбинирайте всичките си съставки за салата със затоплена диня и добавете вашето пиле отгоре. Изсипете винегрета и сервирайте. Наслади се!! 🥰 • • • •

Related Articles

7 Comments

Back to top button