Салата с булгур Направих тази вкусна салата снощи и много ми хареса. Булгуровата пшеница е…

Салата с булгур Направих тази вкусна салата снощи и много ми хареса. Булгуровата пшеница е питателна зърнена култура, която е лесна за приготвяне и има няколко ползи за здравето: добър източник на манган, магнезий и желязо и също малко по-ниско съдържание на калории от други сравними пълнозърнести храни, като кафяв ориз или киноа, също така съдържа значително количество фибри. Съставки 2 чаши булгур 2 чаши консервиран и изплакнат нахут 1 чаша нарязани малки цветни чушки (зелени, жълти и червени) 2 чаши нарязан бейби спанак 1 нарязан домат 1 ситно нарязан зелен лук Тиквени семки Нарязани бадеми Семена от нар Съставки за дресинга half of чаша зехтин 1/four чаша оцет 2 супени лъжици меласа от нар 2 супени лъжици нискомаслено кисело мляко Сок от half of лимон Сол и черен пипер В малък тиган загрейте 1 супена лъжица зехтин, добавете булгура и запържете за няколко минути, добавете 1 чаша вода за всеки чаша булгур, оставете да заври, оставете да къкри, докато се поеме цялата вода, изключете котлона, добавете една супена лъжица зехтин, разбъркайте и оставете булгура да изстине. Междувременно нарежете всички останали съставки. Пригответе дресинга. Изпечете тиквените семки и бадемите В купа смесете заедно всички съставки, намажете дресинга, разбъркайте, гарнирайте със семена, ядки, нар. Наслади се! سلطة البرغل مكونات 2 كوب برغل 2 كوب حمص معلب مغسول 1 كوب فلفل ملون مفروم (أخضر أصف ر, أحمر) 2 كوب سبانخ مفروم 1 طماطم مقطعة 1 بصلة خضراء مفرومة ناعماً بذور اليقطين اللوز الم فروم بذور الرمان مكونات الصلصة half of كوب زيت زيتون 1 /four كوب خل 2 ملعقة كبيرة دبس رمان 2 ملعقة كبيرة زبادي قليل الدسم عصير نصف ليمونة ملح فلف ل في مقلاة صغيرة, سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أضيفي البرغل واقلي لمدة دقيقتين أ, أ ضيفي 1 كوب ماء لكل كوب من البرغل, واتركيها حتى الغليان, واتركيها على نار هادئة حتى يتم امتصاص كل الماء ء أطفئي النار ، نضيف ملعقة زيت زيتون ونحرك ونترك البرغل يبرد. نقطع جميع المكونات الأخرى. نحضر الصلصة. نحمص بذور اليقطين واللوز في وعاء خلطي جميع المكونات ت, ورشي الصلصة ة, وقلبي, وزينيه بالبذور, والمكسرات, والرمان. استمتعي!