Салата от скариди Cobb с винегрет от кориандър и лайм С 1 килограм средна скарида, pe
Салата от скариди Cobb с Cilantro Lime French dressing От Damn_Delicious 1 килограм средни скариди, обелени и нарязани на кубчета 1 супена лъжица креолски подправки Four резена бекон, нарязани на кубчета 2 големи яйца 5 чаши нарязана римска маруля 1 авокадо, наполовина, без семки, обелени и нарязани на кубчета 1 чаша консервирани царевични зърна , отцедена half of чаша натрошено козе сирене За винегрета с кориандър с лайм 1 чаша свободно опакован кориандър, отстранени стебла Сок от 1 лайм 1 халапеньо, по избор 2 скилидки чесън 2 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици ябълков оцет За да направите винегрет с кориандър с лайм, комбинирайте кориандър, сок от лайм, халапеньо и чесън в купата на кухненски робот; подправете със сол и черен пипер на вкус. При работещ мотор добавете зехтин и оцет на бавна струя, докато се емулгират; заделени. Загрейте фурната до 400 градуса F. Постелете лист за печене с хартия за печене. Поставете скаридите върху подготвения лист за печене. Добавете зехтин и Emeril’s Essence и внимателно разбъркайте, за да се комбинират. Поставете във фурната и печете само докато порозовее, стегне и се изпече, около 4-5 минути; заделени. Загрейте голям тиган на средно висока температура. Добавете бекон и гответе до кафяво и хрупкаво, около 6-Eight минути. Прехвърлете в чиния, покрита с хартиена кърпа; заделени. Поставете яйцата в голяма тенджера и ги покрийте със студена вода с 1 инч. Оставете да заври и гответе за 1 минута. Покрийте яйцата с плътно прилягащ капак и отстранете от котлона; оставете настрана за 8-10 минути. Отцедете добре и оставете да изстине, преди да ги обелите и нарежете на кубчета. За да сглобите салатата, поставете римска салата в голяма купа; отгоре с подредени редове скариди, бекон, яйца, авокадо, царевица и козе сирене. Сервирайте веднага с винегрет от кориандър и лайм Подпис: Докоснете два пъти и маркирайте приятел, който би харесал тази рецепта.
