Салата от пържоли от карфиол Съставки 1 малка глава карфиол 2 супени лъжици сирене пармезан 2 супени лъжици зехтин 1/2 чаена лъжичка риган 1/2 чаена лъжичка червен пипер Сол и черен пипер Смесени зеленчуци Съставки за остър тахан сос 1 смляна скилидка чесън 1/2 чаша тахан 2 супени лъжици лимонов сок Вода, колкото е необходимо 1/four чаша ситно нарязан магданоз Сол и черен пипер Загрейте фурната до 180C. Нарежете карфиола на пържоли. Смесете пармезан, зехтин, риган, червен пипер, сол и черен пипер, намажете двете страни на карфиола със сместа, поставете във фурната за 20-25 минути. Извадете и оставете малко да се охлади. Смесете съставките на соса от тахан, като добавите вода, докато постигнете желаната консистенция. Върху чиния за салата сложете зелена салата, отгоре наредете пържоли от карфиол, отгоре поръсете със сос тахан. Наслади се! سلطة ستيك القرنبيط مكونات 1 رأس قرنبيط صغير 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان 2 ملعقة كبير ة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ملح فلفل خس مشكل مكونات ص لصة الطحينة 1 فص ثوم مفروم 1/2 كوب طحينة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون الماء حسب الحاجة 1/four كوب بقدونس مفروم ناعم ملح فلفل سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. قطّعي القرنبيط إلى شرائح. امزجي البارميزان زيت الزيتون زاوريغانوش, البابريكا بالملح والفلفل دهني جانبي القرنبيط ب Цената на цената е 20-25 дюни. اخرجيه واتركيه ليبرد قليلاً. اخلطي مكونات صلصة الطحينة مع إضافة الماء حتى تصلي إلى القوام المرغوب. على طبق للسلطة, ضعي خضار السلطة ة وزعي شرائح القرنبيط ط, ورشي عليها صلصة الطحينة. استمتعي!
