Пълнено авокадо с чеснови скариди По 1 цяло средно авокадо около 2 чаши мен

Пълнено авокадо с чеснови скариди от TheSaffronGirl 1 цяло средно авокадо около 2 чаши средни до големи скариди, сурови или неварени замразени (размразете преди готвене 4-5 скилидки чесън, смлян зехтин, едра морска сол, на вкус прясно смлян черен пипер, на вкус пресен магданоз или кориандър, нарязан чили на прах, по желание Наполовина авокадото и извадете костилката. Изстържете по-голямата част от месото, оставяйки много тънък слой, за да държи черупката по-добре. Оставете настрана. Нарежете месото на квадрати и го поставете в купа.С ръцете си смачкайте малко квадратите,за да смачкате някои,но така че повечето да запазят формата си.Оставете настрана.В тиган сложете около 2 супени лъжици зехтин,смлян чесън и скаридите.Добавете тире едра морска сол, и на слаб огън, варете само докато скаридите порозовеят. Не преварявайте, защото ще станат сухи и твърди. Изсипете скаридите с чесъна и зехтина в купата с парченцата авокадо. Добавете малко нарязани магданоз или кориандър и разбъркайте добре (Ако искате да добавите малко чили на прах за допълнителен вкус, направете го сега, преди да смесите.) Изсипете сместа в черупките на авокадо, поръсете с малко прясно смлян черен пипер и гарнирайте с допълнително магданоз/килантро, ако желан. Сервирайте веднага Подпис: Докоснете два пъти и маркирайте приятел, който би харесал тази рецепта.