ПУЕШКИ КЮФТЕТА От Reciperunner 1 килограм постно смляно пуешко месо 1/2 чаша моцарела

ПУЕШКИ КЮФТЕТА От Reciperunner 1 килограм постно смляно пуешко месо half of чаша сирене моцарела, настъргано Three чаши сос маринара Пълните съставки по-долу В голяма купа смесете смляното пуешко месо, 1 леко разбито яйце, 1/four чаша панко галета, 1 супена лъжица уорчестършир, 1 скилидка чесън, 1 ч. л. босилек, 3/four ч. л. риган, half of ч. л. сол и 1/four ч. л. черен пипер с ръце. С помощта на малка лъжица за сладолед загребете сместа за кюфтета. Вземете едно от парчетата моцарела на кубчета (общо four унции сирене моцарела, нарязано на half of инчови кубчета) и го напъхайте в центъра на кюфтето, като се уверите, че сиренето е покрито изцяло с месо. Повторете процеса, докато изчезне цялата смес от месо. Загрейте голям тиган на средно висока температура и го напръскайте обилно със спрей за готвене. Поставете кюфтенцата в тигана и ги запържете за 2 минути от всяка страна. Изсипете равномерно соса маринара в тигана и намалете котлона до средно слаб. Покрийте тигана с капак и задушете кюфтетата за 10 минути. Отгоре намажете с моцарела и сервирайте