Поради масово търсене предлагам рецептата за Приготвено по време на фестивали и специални поводи, това сладко ястие може да издържи с дни и може да задоволи и следобедните пристъпи на глад😊 Съставки: 1 чаша пълнозърнесто брашно 1 чаша бяло универсално брашно half чаша грис 1 чаша захар Four супени лъжици гхи или избистрено масло half ч. л. семена от копър 1 супена лъжица натрошени бадеми 1 чаша гхи за пържене Метод: 1. Направете хубаво твърдо тесто, като смесите бавно всички съставки, с изключение на олиото за пържене. 2. Вземете форма “thekua” и разстелете парче от тестото с размер на топка, за да получите шарка. В случай, че нямате форма, просто сплескайте малко тесто в едната си ръка и направете шарка по ваш избор с опакото на ножа. 3. Загрейте олио в тиган и добавете thekua няколко по няколко и запържете до кафяво от двете страни. 4. Извадете върху кухненска хартия и оставете да изстине. 5. Съхранявайте в херметически затворен контейнер.
