Пилешки кюфтета с пармезан и спанак в кремообразен доматен сос От SpoonfulFlavor❤️проверете блога за още вкусни рецепти, връзка в био на SpoonfulFlavor За кюфтетата 1 1/2 паунда смляно пиле three унции бейби спанак, нарязан на малки парчета 1/three чаша изсушен panko галета 1/four чаша нарязан на кубчета лук 1/three чаша + 2 супени лъжици прясно настърган пармезан, разделен 1/2 чаена лъжичка кошер сол 1/four чаена лъжичка смлян черен пипер three скилидки чесън, смлян 1 яйце, леко разбито 2 супени лъжици зехтин four унции настъргана моцарела, смлян пресен босилек, за гарнитура За да направите соса, загрейте 1 супена лъжица зехтин в голям тиган на среден огън. Добавете 1/four c нарязан лук и гответе 1 минута. Разбъркайте 1 супена лъжица доматено пюре, 1 смляна скилидка чесън, 2 супени лъжици магданоз и босилек, 1 чаена лъжичка риган и 1/2 чаена лъжичка люспи от червен пипер и разбъркайте, докато се появи аромат, около 30 секунди. Добавете натрошените домати от кутията от 28 унции, разбъркайте, намалете топлината, за да къкри и гответе около 6 до eight минути или докато сосът се сгъсти. Свалете от огъня и разбъркайте 1/four чаша тежка сметана. За да направите кюфтетата, загрейте фурната до 400 градуса F. В голяма купа смесете смляното пиле, спанак, галета, лук, 1/three чаша пармезан, сол, черен пипер, чесън и яйце. Разбъркайте заедно с вилица, след което омесете внимателно с ръцете си, докато се комбинират равномерно. Оформете сместа в кюфтета с диаметър около 1 1/2 инча. Загрейте зехтина в друг среден или голям тиган на средно висока температура. Добавете кюфтетата в тигана на един слой. Оставете да се готви, като обръщате от време на време, докато всички страни покафенеят. (Няма да се изпекат докрай, защото ще се сварят, когато се изпекат.) Поставете кюфтетата в тавата с доматения сос. Отгоре поръсете моцарела и останалите 2 супени лъжици пармезан. Печете, докато сиренето се разтопи и кюфтетата се сготвят, около 15 минути. Извадете от фурната, гарнирайте с пресен босилек и сервирайте
