Печена царевица на скара, много популярна закуска в Бихар, особено по време на м…
Печена царевица на скара, много популярна закуска в Бихар, особено по време на сезона на прибиране на царевицата и мусоните. Тази рецепта беше любима на баба ми и се събирахме около огъня в очакване да дойде редът ни, за да ни раздадат царевицата, когато беше идеално изпечена. Съставки: four царевични кочана 2 супени лъжици кисело мляко 1 ч. л. чаат масала 1/four ч. л. сол 1/four ч. л. чили на прах 1/four ч. л. гарам масала на прах half с. л. масло half с. л. лимонов сок Въглища за печене на царевицата на скара Метод: 1. Почистете царевицата отстранете всички листа и низ. 2. Смесете добре подправките, олиото, лимоновия сок и киселото мляко. Мариновайте цялата царевица в тази смес за 2 часа. Запалете въглищата и изпечете царевицата, като я обърнете отстрани, за да се изпече равномерно. Ако не желаете да печете на въглища, можете да печете във фурна на 180 градуса за половин час или да печете на открит газов огън. Яжте горещо.
