Мъфини с нахут и фъстъчено масло Тези мъфини са толкова вкусни, че горещо ви препоръчвам…

Мъфини с нахут и фъстъчено масло Тези мъфини са толкова вкусни, че горещо ви препоръчвам да ги направите. Те са без брашно, с високо съдържание на протеини и толкова лесни за приготвяне. Съставки 1 консерва нахут, изплакнат и отцеден Three големи яйца 1/2 чаша кремообразно фъстъчено масло (може да използвате бадемово масло или масло от кашу) 1/2 чаша чист кленов сироп (или мед) 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия 1 чаена лъжичка бакпулвер ¼ чаена лъжичка сол 1/ Three чаши чипс от черен шоколад плюс 2 супени лъжици за поръсване отгоре. Загрейте фурната до 180 градуса С. Постелете формата за мъфини с 10 форми за мъфини (много е важно да напръскате вътрешността на всяка форма с незалепващ спрей за готвене, за да не залепнат подложките за мъфините). Смесете изплакнатия и отцеден нахут и 1 яйце в кухненския робот, докато бобът се смеси добре. Добавете две други яйца, фъстъчено масло, кленов сироп, ванилия, бакпулвер и сол и обработете отново до гладкост. Сгънете вътре ⅓ чаша шоколадов чипс. Разпределете тестото равномерно между чаши за мъфини. Поръсете останалите парченца шоколад върху всяко тесто за мъфини. Печете за 20-25 минути (докато клечката за зъби, поставена в средата на мъфините, излезе чиста). Охладете за 10 минути, преди да заровите. Някои хранителни факти за 1 мъфин: 215 kcal, 7,1 g протеин, 3,eight g фибри.