Мургмасаледар Съставки 1 кг цяло пиле 5 средни глави лук 1 лимон 1 ч.л джинджифил…
Мургмасаледар Съставки 1 кг цяло пиле 5 средни глави лук 1 лимон 1 ч. л. паста от джинджифил 1 ч. л. паста от чесън half of ч. л. куркума на прах half of ч. л. чили на прах 2 ч. л. гарам масала на прах 1 ч. л. червен пипер 1/four ч. л. боздуган 2 ч. л. кимион на прах four ч. л. кисело мляко three супени лъжици топено масло Щипка шафран Начин на приготвяне Измийте и почистете пилето. Оставете го цял. Натрийте пилето със сок от един лимон и сол. Лукът се наситнява. Запържете половината лук в 1 с. л. гхи и натрошете. В натрошения лук добавете останалите съставки с изключение на гхи. Натрийте добре цялото пиле и оставете да се маринова за 2 часа. Загрейте гхи в тиган с дебело дъно. Добавете останалия лук и запържете до кафяво. Добавете пилешкото. Покрийте и гответе, докато изсъхне и стане готово. Сервирайте с наан или роти.
