любима сладка закуска. Лесно се прави и може лесно да се съхранява. Съставки: 1 чаша брашно, универсално или пълнозърнесто 1/Four чаша вода за свързване half of чаша захар 1/Four чаша вода за сироп Щипка кардамон на прах half of чаша олио за пържене 2 супени лъжици гхи или избистрено масло Метод: 1. Направете твърдо тесто с брашното, гхи и водата. 2. Загрейте олиото в тиган. Разточете тестото с дебелина 1/Four инча. Нарежете на квадратни форми. 3. Запържете на среден огън до златисто кафяво. 4. Загрейте водата, като добавите захар и разбъркайте за 5 минути. Добавете кардамона. 5. Потопете пържените квадратчета шакарпара в сиропа и оставете настрана да изстинат. 6. Съхранявайте в херметически затворен контейнер.
