ЛЕСНА ПЕЧЕНА ПИЛЕШКА ШАУРМА от jocooks Пилешка шаурма three пилешки гърди, обезкостени и без кожа 2 ч.л. пушен червен пипер ½ ч.л. куркума 2 ч.л. кимион и черен пипер ½ ч.л. нарязан пресен магданоз за гарнитура four скилидки чесън, смлян чеснов сос 1 чаша олио ⅓ чаша лимонов сок 6 скилидки чесън, обелени 1 яйчен белтък 1 ч. л. сол Пилешка шаурма: В голяма купа добавете лимоновия сок, зехтина, 1 ч. л. сол, кимиона , черен пипер, червен пипер, куркума, червен пипер на люспи, канела, чесън и разбийте добре. Добавете пилето и разбъркайте, като се уверите, че пилето е добре покрито с марината. Покрийте с найлон или фолио и охладете за поне час. Колкото по-дълго се маринова месото, толкова повече вкус ще имате. Загрейте фурната до 425 F градуса. Добавете нарязан лук в купа с пиле и разбъркайте добре, така че лукът да е напълно покрит с маринатата. Добавете всичко в тава за печене 9×13. Не ми остана много марината, тъй като пилето пое по-голямата част от нея, затова добавих всичко в тавата за печене. Разпределете всичко равномерно върху тавата за печене. Печете във фурната, докато пилето покафенее и стане хрупкаво по краищата, за около 40 до 45 минути. Ако искате пилето да е по-хрупкаво отгоре, включете бройлера на висока степен и го печете за three минути, докато стане хубаво и хрупкаво отвън. Оставете пилето да почине за около 5 минути, след което го нарежете на парчета Чеснов сос: Добавете всички съставки в блендер и пасирайте до гладкост, трябва да отнеме 1 до 2 минути. Тази рецепта ще направи около 1½ чаши сос, охладете остатъците от сос Пилешка шаурма обвивки: За да направите пилешки шаурма обвивки, затоплете обвивките първо в микровълновата за около 30 секунди, след това намажете с малко хумус върху всяка обвивка, лъжички около 2 или three супена лъжица салата табуле, добавете пилешка шаурма и полейте с чеснов сос и сервирайте
