Лесен начин е да настържете картофите на тънки филийки. Дръжте ги накиснати във вода в хладилника. Отцедете водата и изсушете напълно филийките в кухненска кърпа. Загрейте олио и пуснете резените картофи, много по няколко, извадете ги, когато станат златистокафяви и хрупкави. Дръжте ги върху кухненска хартиена салфетка, за да отстраните излишната мазнина. Може да се съхранява и в херметически затворен контейнер. Картофите са достатъчно солени, едва ли има нужда от допълнителна сол. върви с всяко хранене. Благодаря на Tirouge Chachi, който ги направи най-добрите.
Very true Nupur.