Кремообразно пиле с лимон и чесън! Направено от прекрасната Bee Какво ви трябва 1 1/2 lbs

Кремообразно пиле с лимон и чесън! 💕💪 Направено от прекрасната пчела rasamalaysia Какво ви трябва 1 1/2 lbs пилешки бутчета, обезкостени, но с кожа 2 супени лъжици зехтин 12 скилидки чесън, обелени 3/four чаша пилешки бульон 1/four чаша сметана за разбиване 1/2 малка лимон, нарязан на филийки 1/four чаена лъжичка лют червен пипер 1/four чаша бяло вино или японско саке за готвене 2 супени лъжици мирин, по желание 1/eight чаена лъжичка сол или на вкус 1 чаена лъжичка захар 1 чаена лъжичка нарязан италиански листа магданоз Как да го направите Обезкостете пилето бедрата, но запазете кожата. Пилето се овкусява със сол и черен пипер от двете страни. Загрейте тиган (за предпочитане чугунен) на среден огън, добавете 1 супена лъжица зехтин. Запържете пилето в тиган, докато и двете повърхности станат хрупкави или се запекат приятно. Извадете пилето от тигана и го оставете настрана. Добавете останалия зехтин и запържете чесъна, докато леко покафенее, последван от пилешкия бульон, разбитата сметана, резените лимон, кайеновия пипер, бялото вино, солта и захарта. Намалете котлона и оставете да къкри. Добавете пилето обратно в тигана. Намалете още малко соса. Добавете магданоз, разбъркайте добре, отстранете от огъня и сервирайте веднага