Кремообразни тортелини със спанак и домати По 1 (20 унции) опаковка три тортелини със сирене 2 c

Кремообразни тортелини със спанак и домати От cookingclassy 1 (20 унции) пакет тортелини с три сирена 2 скилидки чесън, смлян three супени лъжици брашно по избор 1 чаена лъжичка лук на прах 1 1/four чаши мляко по избор half of чаша тежка сметана (по желание подгръцко кисело мляко 1 (14,5 унция) консерва дребни домати на кубчета 1 half of чаши (опаковани) нарязан пресен спанак three супени лъжици нарязан пресен босилек 2 супени лъжици нарязан пресен риган Сол и прясно смлян черен пипер 6 супени лъжици ситно настърган пармезан Червен пипер на люспи, за сервиране (по избор Гответе тортелини според указанията, посочени на опаковката. Междувременно в голям и дълбок тиган или тенджера разтопете маслото на среден огън. Добавете чесъна и сотирайте 30 секунди, след това добавете брашното и лука на прах и гответе, като бъркате непрекъснато, 1 минута. Докато разбивате, бавно налейте млякото и сметаната, след което разбийте до гладкост. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сместа започне да къкри, след това добавете домати, спанак, босилек и риган. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Гответе още няколко минути, докато сосът се сгъсти и спанакът е увехнал. Добавете пармезана и разбъркайте, докато се разтопи. Свалете от огъня. Хвърлете приготвените и отцедени тортелини в сместа за сос (имайте предвид, че докато пастата почива, сосът ще изглежда по-гъст и някак ще попие в юфката. Така че, ако няма да го сервирате за около 10 минути, можете да разбъркате малко вода за паста, мляко или сметана, за да ги разредите, ако желаете). Сервирайте топло, поръсено с допълнително сирене пармезан по желание и по желание люспи от червен пипер