или направено от пшенично брашно е сладко ястие, приготвено по време на фестивали или като десерт…

или направено от пшенично брашно е сладко ястие, приготвено по време на фестивали или като десерт. Съставки: 1 чаша пълнозърнесто брашно 3/Four чаша гхи или избистрено масло 1 чаша захар 1 чаша мляко 1 чаша вода 1/Four чаена лъжичка кардамон на прах 1 супена лъжица стафиди 1/Four супена лъжица сушени плодове за украса Метод: 1. Загрейте тиган и добавете гхи. 2. Добавете пресятото брашно и запържете добре. 3. Смесете заедно водата, захарта, млякото и кардамона. 4. Когато брашното се запържи добре, добавете захарната смес и запържете. Отстранете огъня веднага щом се сгъсти. 5. Поръсете стафидите и сушените плодове отгоре за украса и сервирайте ор или студен.