Закуска с яйца от авокадо и салса верде По 1 авокадо, нарязано на половинки 2 бр.

Закуска с яйца от авокадо и салса верде От adrianasbestrecipes 1 авокадо, нарязано на половинки 2 пресни яйца 1 супена лъжица вода ¼ чаша топла салса верде 1 стрък кориандър за гарниране Сол и черен пипер на вкус Тиган с незалепващо покритие Нарежете авокадото на половинки и го обелете . След това отрежете малка част от основата, за да може авокадото да стои равномерно самостоятелно. Разбийте едно яйце и сипете първо с лъжица жълтъка и след това добавете белтъците. Направете същото с другата половина авокадо. Поставете авокадото в тигана и добавете водата, покрийте и гответе на средна температура за 7-9 минути, докато белтъците станат бели и можете да кажете, че жълтъкът е все още нежен. За плоча изсипете малко от топлата салса верде върху чинията и добавете сварените яйца от авокадо. Накрая украсете с кориандър и подправете със сол и черен пипер на вкус