е основен хранителен продукт в Бихар. Направена от печени зърна грам или чана, тази пудра…

е основен хранителен продукт в Бихар. Направен от печени зърна грам или чана, този прах се използва в различни ястия. Той е много питателен, пълен с протеини и фибри. Ето лятна охлаждаща напитка, направена от сату или сатуа. Съставки: 2 супени лъжици сату half of ч. л. сол half of ч. л. лимонов сок half of ч. л. печени семена от кимион half of ч. л. листа от мента half of ч. л. листа от кориандър 1/Four ч. л. черен пипер 1 чаша студена вода Метод: 1. Сложете сату във висока чаша. 2. Добавете солта, черния пипер, натрошения кимион и водата бавно, като разбърквате добре, за да не се образуват бучки. 3. Добавете лимоновия сок. 4. Добавете нарязан кориандър и листа от мента и сервирайте студено.